sentralsoal.com - Pada kesempatan kali ini admin akan membagikan kumpulan contoh soal materi komoditas tanaman sayur dilengkapi dengan kunci jawaban dalam mata pelajaran Prakarya kelas 7 kurikulum merdeka. Harapannya, apa yang admin bagikan kali ini dapat membantu Bapak, Ibu Guru, dan peserta didik dalam mencari referensi seputar kumpulan contoh soal materi komoditas tanaman sayur dilengkapi dengan kunci jawaban dalam mata pelajaran Prakarya kelas 7 kurikulum merdeka.
Gambar: freepik.com
1. Sayuran wortel termasuk jenis ....
A. Sayur buah
B. Sayur umbi
C. Sayur daun
D. Sayur bunga
2. Biji nangka dapat di manfaatkan dan diolah menjadi susu. Kandungan kalsium susunya lebih tinggi dari pada susu ....
A. kuda
B. sapi
C. kambing
D. kedelai
3. Sayuran merupakan bahan pangan asal tumbuhan yang mempunyai ... dengan kadar tinggi.
A. Kadar air, serat, vitamin, dan mineral
B. Protein dan tepung
C. Kadar air dan serat
D. Vitamin dan mineral
4. Apabila kita sulit tidur dengan mengonsumsi kangkung bisa tidur pulas karena mengandung unsur sedatif yang mempunyai fungsi ....
A. Sebagai obat tidur alami
B. Sebagai penangkal serangan radikal bebas
C. Dapat merawat kulit agar tetap sehat
D. Semua benar
5. Contoh jenis komoditas sayuran yang tumbuh baik dibudidayakan di daerah dataran tinggi, kecuali ....
A. Terong
B. Wortel
C. Kentang
D. Brokoli
6. Ketika kita mau masak sayuran, ada beberapa macam jenis sayuran. Sayuran yang berwarna kuning/oranye adalah ....
A. ubi jalar, wortel, biji melinjo, dan labu kuning
B. timun, pare, biji melinjo, dan labu kuning
C. ubi jalar, wortel, bawang, dan labu kuning
D. terong, wortel, biji melinjo, dan labu kuning
7. Sayuran yang tumbuh baik dan dibudidayakan di dataran rendah adalah ....
A. Kentang
B. Wortel
C. Bawang merah
D. Brokoli
8. Sayuran wortel baik untuk kesehatan ....
A. kulit
B. tulang
C. mata
D. telinga
9. Bawang merah termasuk jenis ....
A. Sayur umbi
B. Sayur bunga
C. Sayur buah
D. Sayur daun
10. Sumber nutrisi terbaik yang diperlukan oleh tubuh banyak terdapat pada ....
A. sayur dan nasi
B. nasi dan susu
C. buah dan sayur
D. buah dan susu
11. Kandungan gizi yang paling banyak pada sayuran adalah ....
A. Vitamin dan mineral
B. Pati dan mineral
C. Karbohidrat dan lemak
D. Protein dan pati
12. Kulit kentang mengandung zat yang dapat di gunakan sebagai antioksida, yaitu asam ....
A. asetat
B. sitrat
C. propionat
D. klorogenik
13. Berikut bukan merupakan parameter pemilihan buah tomat yang akan dijadikan saus tomat ....
A. Kesegaran
B. Kandungan hama dan penyakit
C. Jenis dan varietas
D. Tingkat kematangan
14. Tanaman talas tidak hanya dapat di manfaatkan umbinya, tetapi daun batangnya juga dapat diolah menjadi makanan. Namun,saat pengolahan,batang daunnya dapat menimbulkan gatal.Cara untuk mengatasi hal tersebut adalah ....
A. jemur kulit batangnya sampai layu
B. rendam kulit batang tersebut
C. kupas kulit batangnya,lalu melumurinya dengan air garam
D. kupas kulit batangnya, lalu rebus di air mendidih
15. Pupuk kandang berasal dari kotoran hewan, biasanya yang digunakan adalah kotoran hewan sapi, ayam dan kambing disebut pupuk ....
A. Organik
B. Anorganik
C. Hewan
D. Tumbuhan
16. Tanaman melinjo di anggap dapat mengakibatkan asam urat jika di konsumsi secara berlebihan. Namun, hal tersebut dapat di atasi dengan mengonsumsi bagian lain tanaman melinjo. Bagian tanaman tersebut adalah ....
A. strobilus
B. kulit
C. biji
D. daun
17. Berikut ini jenis-jenis media tanam bahan organik, kecuali ....
A. Pasir
B. Serabut Kelapa
C. Arang Sekam
D. Kompos
18. Tekhnik pengolahan sayur agar menghasilkan olahan pangan yang memiliki kematangan baik dan warna cerah di lakukan dengan cara ....
A. mengukus
B. menggoreng
C. merebus
D. menumis
19. Sayuran banyak mengandung ....
A. Lemak
B. Vitamin
C. Karbohidrat
D. Protein
20. Pokcoy, bayam dan sawi adalah contoh sayuran yang dimanfaatkan bagian ....
A. umbi
B. buah
C. daun
D. batang
21. Bagian tanaman yang dimakan bukan sebagai makan pencuci mulut, pada umumnya dimasak dahulu (kecuali dimakan untuk dilalap) dan dimakan bersama makanan pokok dan lauk pauk lainnya disebut ....
A. kudapan
B. buah
C. sayuran
D. lalapan
22. Sayuran yang makin tua warna hijaunya, maka makin banyak mengandung ....
A. beta karoten
B. zat besi
C. asam amino
D. mineral
23. Kedelai, kacang tanah, dan kacang hijau merupakan tanaman pangan jenis ....
A. biji-bijian
B. polong-polongan
C. umbi-umbian
D. serealia
24. Yang tidak termasuk sayuran hijau tua yang banyak mengandung beta karoten adalah ....
A. daun pepaya
B. kangkung
C. daun singkong
D. terong
25. Tanaman konsumsi disebut juga tanaman ....
A. pertanian
B. budi daya
C. pangan
D. serealia
26. Bawang bombay dan bawang merah termasuk sayuran berupa umbi ....
A. batang
B. udara
C. akar
D. lapis
27. Tanaman harus dijaga agar terlindungi dari gangguan hewan ternak, binatang liar, dan/atau hewan lainnya. Hal tersebut merupakan bagian dari standar ... tanaman.
A. pemeliharaan
B. penanaman
C. pengendalian
D. pemupukan
28. Bagian vegetatif dari tumbuhan yang dapat dimakan, baik secara segar maupun melalui pengolahan dengan cara dimasak adalah ....
A. tanaman
B. umbi jalan
C. sayuran
D. buah
29. Mengutamakan penggunaan pupuk organik serta disesuaikan dengan kebutuhan tanaman dan kondisi fisik tanah. Hal tersebut merupakan hal yang berhubungan dengan ....
A. pengolahan lahan
B. pembibitan
C. pemupukan
D. pengendalian
30. Klasifikasi sayuran dapat ditinjau berdasarkan bagian tanaman yang dapat dimakan, diantaranya adalah sayuran akar, adapun jenis sayuran akar diantaranya adalah ....
A. cabai, paprika, timun, terong, pare, labu siam, jagung dan oyong
B. brokoli, kembang kol, kecombrang, dan bunga turi
C. buncis, kapri, kacang panjang, kacang merah dan kedelai
D. kentang, wortel, lobak, talas, ubi kayu, ubi jalar
31. Kegiatan berikut yang tidak cocok dilakukan di wilayah dataran rendah adalah ....
A. perindustrian
B. pusat pemerintahan
C. pusat bisnis
D. perkebunan
32. Ketika dirumahmu terdapat bahan-bahan seperti buncis, wortel, kentang, kubis, daun bawang, seledri, ceker ayam sebagai kaldu, dan air, garam, gula, merica, bawang merah, dan bawang putih, ide apa agar bahan-bahan tersebut bisa dijadikan sebuah makanan yang sehat maka kamu bikin menjadi ....
A. sayur lodeh
B. sambal goreng
C. bubur ayam
D. sayur sop
33. Tanaman kopi, teh, dan apel merupakan contoh tanaman yang dapat tumbuh dengan baik di daerah ....
A. pantai
B. pesisir
C. dataran tinggi
D. dataran rendah
34. Sayuran yang dapat menghambat penuaan adalah sayuran berwarna ....
A. hijau
B. kuning
C. merah
D. ungu
35. Mangrove ditemui di daerah ....
A. pantai
B. pegunungan
C. dataran tinggi
D. dataran rendah
36. Budidaya tanaman dengan memanfaatkan air sebagai media tumbuhnya dengan menekankan pada pemenuhan kebutuhan nutrisi bagi tanaman disebut Sistem teknologi ....
A. hortikultura
B. intensif
C. hidroponik
D. pekarangan
37. Contoh komoditas pertanian yang diusahakan di daerah dataran rendah adalah ....
A. singkong, mangrove, kelapa
B. teh, kopi, sayur-sayuran
C. Karet, sayur-sayuran, tanaman hias
D. padi, jagung, tebu
38. Sayuran bayam banyak mengandung vitamin ....
A. Vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, dan Vitamin E
B. Vitamin K, vitamin C, dan Vitamin E
C. Vitamin A, vitamin C, dan Vitamin E
D. Vitamin A, vitamin B kompleks
39. Ciri-ciri dataran tinggi adalah ....
A. Umumnya padat penduduk
B. Berhawa sejuk
C. Berhawa panas
D. Jalanan Lurus
40. Sayuran yang banyak mengandung zat besi, kalsium dan kalium adalah ....
A. bayam
B. slada
C. kangkung
D. sawi
41. Sayuran mengandung banyak serat, akibat apabila kita tidak mengonsumsi sayuran sesuai dengan anjuran adalah ....
A. Sulit buang air besar
B. Tulang keropos
C. Sakit batuk dan flu
D. Sakit perut
42. Bayam yang merupakan persilangan antara bayam hijau dan bayam merah adalah ....
A. bayam batik
B. bayam kombinasi
C. bayam hijau
D. bayam merah
43. Sayur dan buah memiliki banyak manfaat untuk tubuh, dibawah ini yang bukan termasuk manfaat sayur dan buah adalah ....
A. Mencegah risiko penyakit kanker
B. Mengandung sedikit zat gizi
C. Memperlambat proses penuaan dini
D. Menghancurkan radikal bebas/senyawa jahat
44. Meningkatkan daya tahan tubuh, membantu sistem pencernaan, mencegah sembelit adalah manfaat dari bayam ....
A. merah
B. hijau
C. batik
D. brazil
45. Tanaman yang dimanfaatkan umbinya untuk dikonsumsi manusia adalah ....
A. selada
B. sawi
C. kentang
D. kubis
46. Sayuran yang sebagai ciri khas dalam sayur sop adalah ....
A. kangkung
B. wortel
C. seledri
D. bayam
47. Di dalam kangkung terdapat zat yang berfungsi untuk menambah hemoglobin yaitu ....
A. zat phosfor
B. vitamin B
C. zat besi
D. vitamin A
48. Manfaat dari tanaman seledri adalah ....
A. memperbaiki sel-sel tubuh
B. menyembuhkan luka
C. menurunkan tekanan darah
D. menambah tekanan darah
49. Nama lain vitamin A yang terkandung dalam wortel yaitu ....
A. antioksidan
B. mangan
C. tokoferol
D. betakaroten
50. Manfaat dari jus seledri adalah ....
A. melarutkan lemak dalam tubuh
B. menambah tinggi badan
C. menambah nafsu makan
D. mengurangi berat badan
51. Yang memiliki sifat antioksidan dan antikanker dalam bayam yaitu ....
A. kromium
B. magnesium
C. karetenoid
D. flavonoid
52. Sayuran yang dapat mengobati penyakit insomnia adalah ....
A. slada
B. seledri
C. bayam
D. kangkung
53. Komposisi gizi utama pada sayuran adalah ....
A. karbohidrat dan air
B. air dan mineral
C. protein dan lemak
D. vitamin dan protein
54. Sayur yang terdapat di dalam burger adalah ....
A. sawi
B. daun mint
C. selada air
D. bayam merah
55. Kandungan nutrisi terbesar pada jagung adalah ....
A. kalsium
B. magnesium
C. karbohidrat
D. vitamin A
56. Sayur sawi bermanfaat untuk ....
A. mencegah anemia dan menjaga kesehatan jantung
B. menurunkan berat badan
C. menurunkan tekanan darah
D. menguatkan gigi dan gusi
57. Sayur yang memiliki kandungan antioksidan, vitamin C serta mengandung unsur sedatif yang berfungsi sebagai obat tidur alami adalah ....
A. kembang kol
B. labu kuning
C. bayam
D. kangkung
58. Daun mint bermanfaat untuk ....
A. menyembuhkan sakit kepala dan menjaga kesehatan gigi dan mulut
B. menurunkan tekanan darah
C. memperkuat tulang
D. menambah kekebalan tubuh
59. Pada dasarnya, sayuran kentang banyak mengandung ....
A. Mineral
B. protein
C. Karbohidrat
D. Glukosa
60. Manfaat dari banyak mengkonsumsi serat sayuran dan buah buahan adalah ....
A. Melancarkan sistem pencernaan
B. Membuat badan sehat dan kuat
C. Membuat kenyang
D. Dapat membuat kerajinan